菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
八宝粥的原料:红豆80克，眉豆、薏米各40克，花生、黑糯米各50克，红枣、桂圆、莲子各20克，白糖、炼奶各适量。
八宝粥的做法:
1)将红豆、眉豆、黑糯米用清水浸半小时；花生用温开水浸6小时至胀发、去皮。
2)倒人红枣、桂圆、莲子、薏米同,用大火煲5分钟改小火煲1小时。
3)加入白糖和炼奶调味,冰冻即可.
八宝粥的特点:香软可口。
八宝粥食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
油
猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B：0 Ol毫克、尼...[更多]
