菜系及功效：家常菜谱
海带丝炒肉丝原料：水发海带100克，猪肉250克,盐、白糖、酱油、李油15克，姜末少许。
海带丝炒肉丝的做法：
（1）先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝，入油锅旺火偏炒4分钟。
（2）然后将海带用清水浸软泡发、用水洗净、切成细丝后，入锅。
（3）随即加入佐料和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾艾出锅。
海带丝炒肉丝食材搭配小提示
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
海带的营养价值
海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品...[更多]
