菜系及功效：家常菜谱
葱花虾皮饼原料：食材豆豉10颗、虾皮一小碗青红辣椒4根、大蒜2瓣、生抽酱油2勺、白糖一勺、菠菜、面一份
葱花虾皮饼的做法：
1、大蒜切粒，青红椒切圈备用
2、虾皮用温水洗净沥干水分备用
3、热锅凉油，下入豆豉蒜粒爆香，倒入虾皮翻炒，调入生抽&白糖翻炒30秒，加入青红椒圈即可出锅 4、菠菜面煮熟，淋入豆豉虾皮酱即可
葱花虾皮饼注意事项：
1、豆豉&酱油&虾皮都有咸度，所以不用再添加食盐了
