菜系及功效：家常菜谱
玉米羹原料：罐装玉米蓉300克，鸡蛋2个。
玉米羹辅料：葱6克，姜3克，精盐2克，味精3克，糖6克，料酒15克，淀粉10克。
玉米羹的做法：
(1)将葱、姜洗净，用刀略拍一下，放入器皿中，加入水制成葱姜水：将鸡蛋磕入碗中用筷子打散，备用。
(2)炒锅内倒入水烧沸，加入精盐、味精、料酒、葱姜水、糖，打开罐头将玉米蓉放入锅中，待其完全溶解均匀后，用淀粉把汁收浓，均匀地淋入鸡蛋液，鸡蛋熟后即可食用。
玉米羹特点：此羹色泽美观，甜香爽口，营养丰富。
玉米羹食材搭配小提示
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养
玉米的神奇疗法
玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。...[更多]
