材料与步骤:
酱肉70克 芹菜250克 豆腐干3片
制作:
1 将酱肉切成薄片,芹菜焯水切段备用,豆腐干切丝或片或条备用;
2 将酱肉先煸炒出香味,然后倒入豆腐干炒下,再倒入芹菜炒个1分钟,就可以
出锅了,全程大火.
3 如果喜欢味道再丰富点,可以再加点其他的材料或者调味料,也可以略加点
点水,加水的酱肉也很好吃的.全凭自己喜欢.呵呵/.
心得体会:
1酱肉可以切成薄片用来爆炒,也可以用才蒸菜,或者放汤也不错;
2 酱肉在切的时候一定要切的薄,口感才好,适合爆炒,并且容
易将酱肉的香气挥发出来;
3 酱肉为腌制品,虽然好吃,但一定要适量.难得吃吃就可以了.
酱肉蒸蛋(3)食材搭配小提示
桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
