3.青菜,西兰花,黄瓜,清洗干净.锅中烧开水,加入1茶匙盐和适少许油,下入西兰花焯煮两分钟捞出沥干,再下入青菜焯一分钟捞出沥干水份.黄瓜切片.鸡蛋煮熟.
4.锅中倒入适量油烧热,取出鸡腿将鸡皮朝下放入锅内,中小火煎制．
5.煎至两面金黄后,沥油取出.
6.烤箱200度预热.将鸡腿两面刷薄薄一层蜂蜜,鸡皮朝上放在烤架上.
7.入烤箱中层烤10分钟左右至表面略有焦色.
8.取出鸡腿,分切成段,放在米饭上,摆上黄瓜片,鸡蛋,西兰花和青菜.
9.将鸡腿的剩余腌料倒入锅中(实在太少可以加适量水),倒入老抽,烧开后,淋入水淀粉,收浓.
10.将汤汁淋在鸡腿饭上即可.
煎烤鸡腿饭(2)食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
