菜系及功效：家常菜做法大全
主料：鸡关节骨300克。配菜：红黄彩椒各半个。调料：花椒15克，姜2片，葱2段，黄酒50ML（20ML+30ML），老抽20ML，白糖1大匙，盐3克，食用油适量。
制作方法：
1：红黄彩椒洗净后切象眼块，姜切片，葱切段后备用；
2：鸡关节冲洗干净后下沸水焯烫5分钟；
3：盛出后控干水分备用；
