咖喱菜，我认为是最零厨艺的菜，新手下厨选择咖喱菜，保证可以让人对你的手艺称赞有加，咖喱菜，人人都可以拥有的拿手菜。做其他菜，你会担心火候够不够？会遭遇食材不熟或者过熟的担忧，会碰到调味过咸或没味道的尴尬。唯有做咖喱菜，让你完全可以放心地在家人或者客人面前大显身手。

当然，前提是你必须按照包装盒上的说明来做，材料和做法都很清楚，我通常都会比分量上面的材料要多一点，比如，包装盒上一盒100克的咖喱配300克的肉类，我一般是配500克~600克。开始你可以完全按照包装盒上的材料去做，做过一两次以后，你就可以按照自己的喜好来配搭材料了。

咖喱是在网上买的，因为家人都很喜欢吃，所以，我一次性买了8盒，刚好是首重的运费。最喜欢用咖喱来配搭的肉类是鸡肉和牛肉。今天我做的是咖喱牛腩，牛腩必须先用压力锅焖熟再跟咖喱一起煮，不然，你如果直接把牛腩按包装盒的做法来做，那可是不行的哦！

今天，咱就来一道不需要放盐的美味菜。

咖喱牛腩

材料：原味咖喱100克，牛腩600克，土豆250克，胡萝卜200克，清水500克

压牛腩材料：生姜一块,清水3碗

咖喱牛腩的做法

1、牛腩整块放进锅里，加入没过牛腩的水，煮开飞水，捞起清洗干净浮沫；