其实小时候对于油条从来是相当的排斥，直到上了大学，食堂的油条吃起来那叫一个外香脆内松软，咱对于油条的态度竟然来了一个一百八十度的大转弯，甚至有时一周基本每天早餐都有油条，后来咱实在忍受不了这种不健康的行为，给自己下了命令，一周最多只能吃两次，但是往往周一周二这个机会就被我用了~于是剩下的一周的几天只能对着那诱人的油条干瞪眼了。终于在吃了一段时间后，咱那股狂热的态度终于淡下来了~上次回家，买了一回油条，只吃了四分之一根，剩下的还是咱妈帮忙解决的。总共就买了三可到中午还剩下一根，想着在学校吃过糖醋老油条味道还不错，就想着糖醋来着。但是又看到冰箱剩下的半块豆腐，记得不知道在哪里看过有油条塞肉的，蛮特别的，既然没肉那豆腐应该也成。

做了之后才发现，真的是个很特别的组合呢，老油条，嫩豆腐，一老一小，老少通吃哈~油条是很多大人和小孩都喜欢的食物，酸甜的味道绝对合小朋友的胃口，嫩嫩的豆腐也适合老年人的牙口。

老油条酿嫩豆腐

原料：剩油条、青椒、香菇、豆腐、地瓜粉、面粉

调料：油、盐、番茄酱、陈醋、胡椒粉、鸡精、白糖番茄酱、陈醋

老油条酿嫩豆腐的做法

1、油条切成3cm左右段，青椒洗净切片