2张图片
糯米粉 50g
粘米粉 35g
澄粉 25g
牛奶 160g
玉米油 20g
绿豆 适量
水 适量
甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
1.将绿豆泡在水中几小时。
2.放入高压锅中压至软烂。
3.压好后，滤出水，将绿豆倒入炒锅中小火炒。
4.放入白糖（不是那20克），炒至水分蒸发得差不多，能成一团即可。
5.将牛奶、白糖糖、玉米油放入小锅中混合均匀，加热使白糖融化。
6.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉。
7.混合成团。
8.放入锅中蒸熟，大约30分钟，取出晾凉。
9.将冰皮面团揪成大小相等的小剂子。
10.分别擀成圆皮。
11.包入绿豆馅。
12.收口后，放入模具扣出形状即可。
使用的厨具：蒸锅
