3张图片

食材明细

糯米粉 100g

玉米淀粉 100g

白糖 适量

可可粉 适量

红曲粉 适量

莲蓉 适量

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

冰皮月饼的做法步骤

1.糯米粉，玉米淀粉，白糖，可可粉混合均匀，加水调成粉糊，放入锅中蒸25分钟。



2.蒸好的糯米团



3.莲蓉馅分成小剂子，每个剂子20g。



4.将蒸熟的粉团分成30g一个的剂子，将莲蓉馅包入糯米粉团中团成球形



5.玉米淀粉小火炒至微黄，再将包好的球形粉团裹上一层熟玉米淀粉



6.手压月饼模具在花片上涂上一层食用油，再将包好的糯米团放入，压出花形即可。



7.压好的月饼

小窍门

粉红色的是加入了红曲粉

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

 相关精彩内容  

小吃创意早餐---培根

小吃牛奶蜂蜜麻花的做

·小吃创意早餐---培根煎蛋的做法

·小吃牛奶蜂蜜麻花的做法

·小吃油炸冰淇淋的做法

·小吃醋泡黑豆的做法

·小吃没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包的做法

·小吃香拌毛豆的做法

·小吃脆炸牛奶的做法

·小吃【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕的做法

·小吃卤铁蛋的做法

·小吃街边人气小吃---五香茶叶蛋的做法

·小吃南瓜饼的做法

·小吃芒果糯米糍的做法

·小吃粤式王牌鲜虾云吞面的做法

小吃老北京果子干儿的

小吃爽口鸡汤米线的做

关键词:小吃,冰皮,月饼,做法,3张,图片,食材,明细,米粉,100

>>>

热点图文

馄钝

小吃芋圆红豆汤的做法

小吃炸啤酒鸡翅的做法

小吃芋头糕的做法

>>>

频道热点

热菜

凉菜

汤羹

小吃

小吃醋泡黑豆的做法

小吃没有肉皮冻也能搞定——炫

小吃香拌毛豆的做法

小吃脆炸牛奶的做法

小吃【凉皮粉浆的变身】——层

小吃卤铁蛋的做法

小吃街边人气小吃---五香茶叶蛋

小吃南瓜饼的做法

小吃芒果糯米糍的做法

小吃粤式王牌鲜虾云吞面的做法