5张图片
鸡蛋 3个
小葱 1把
面粉、 1小碗
清水、 适量
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1.鸡蛋打散加入小葱，面粉用清水搅成流质状态的。
2.平底锅抹油，小火预热，导入面粉糊迅速要一下，铺平过低。
3.面粉半凝固是时再导入鸡蛋液，要一下平底锅铺平均匀。
4.等两面煎之金黄。
5.卷起来，切成喜欢的形状。
6.摆盘即可。
面糊必须在半凝固状态下导入鸡蛋液，才能完整的做出这样的蛋饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
