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小吃和果子的做法
更新时间:2016-10-06 18:20

和果子的做法

 1张图片

和果子。日本料理。
画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..

食材明细

    糯米粉 4大勺

    澄粉 (糯米粉的四分之一)

    玉米粉 适量

    抹茶粉 适量

    粉红色素 适量

    甜味口味

    工艺

    廿分钟耗时

    简单难度

和果子的做法步骤

    和果子的做法步骤:1

    1.将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成面糊状。

    和果子的做法步骤:2

    2.然后分开三小份。加粉红色素搅拌均匀,呈淡粉。

    和果子的做法步骤:3

    3.这个加了抹茶粉。只是靠近窗户边,光线不太好,看不是很清楚。

    和果子的做法步骤:4

    4.这一份加了玉米粉,呈淡黄色。

    和果子的做法步骤:5

    5.四份蒸熟后取出晾至稍有余温,即可开始包馅。

    和果子的做法步骤:6

    6.我用的是红豆沙。陷可以随意,喜欢什么放什么就好,莲蓉馅,绿豆馅都可以。

    和果子的做法步骤:7

    7.这是成品。

    和果子的做法步骤:8

    8.喜欢可以试试喔,零失败

    和果子的做法步骤:9

    9.来个近照

    和果子的做法步骤:10

    10.喜欢吗,赶紧动手吧~~

小窍门

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;  糯米粉食品

具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。



1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;  

2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。

使用的厨具:蒸锅

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