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“很早就喜欢吃这款手抓饼了，以前每次出去都要和同事吃上一个，这款手抓饼简单易做，口感又好。配上一杯牛奶，非常的轻松惬意哦！
现在学会了，以后再也不用去买着吃了，嘿嘿~~”
面粉 250g
开水 适量
冷水 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
酸咸口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
1.准备面粉和开水，冷水
2.将开水慢慢倒入面粉中搅拌
3.过两分钟再加入少许冷水搅拌
4.和成光滑的面团，静置半小时左右。
5.分成4等份
6.取一份，擀成薄片，上面用刷子均匀的刷上一层色拉油（油不要涂多了哦）
7.折叠起，然后从左往右卷起来
8.卷好的面团。
9.依次将4个做好，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
10.取一份面团用手按扁。
11.擀成圆型面饼
12.锅中倒入色拉油，待7成热时下入饼坯，煎至两面金黄。
13.磕入鸡蛋，再将火腿切滚刀块放入一起煎。
14.趁鸡蛋表面还未凝固时将面饼盖上，轻轻按下至结合。
15.翻面，再煎一分钟即可。
使用的厨具：平底锅
