3张图片

食材明细

江米面 适量

紫薯 适量

芝麻 少许

白糖 少许

油 适量

甜味口味

炸工艺

廿分钟耗时

简单难度

紫薯麻团的做法步骤

1.自制磨浆江米面一块



2.加少许水将面揉匀，均匀分割成5个剂子



3.紫薯蒸熟



4.将蒸熟的紫薯压成泥



5.将江米面剂子2摁扁，放入适量紫薯泥



6.包住封口，团圆



7.盘中放入芝麻，将包好的紫薯团滚上芝麻



8.锅中放油加热，待油温6成热放入麻团



9.表皮炸至金黄即可出锅



10.成品图



11.细节图

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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