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食材明细

蛋白 1个

黄油 50克

糖粉 60克

中筋面粉 50克

甜味口味

烘焙工艺

廿分钟耗时

简单难度

超级懒人的超级点心----蛋白薄脆饼的做法步骤

1.准备材料



2.黄油室温软化，加入糖粉



3.用打蛋器搅拌均匀，不要打发



4.分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀



5.倒入过筛后的中筋面粉



6.继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌



7.把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋，在防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊



8.放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。



9.出炉喽！

小窍门

挤面糊的时候，面糊之间的间隔一定要大一些，因为烤好后，面糊会变成薄片，如果间距小了它们会粘在一起

使用的厨具：电烤箱

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