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“缕缕茶香，醉人醉心；桔香提神，陈皮回甘。当粽子变成甜品，吃起来也许就没有那么多负担了！”
小西米 200克
茉莉花茶 5克
水 500毫升
陈皮 15克
金桔 30颗
蔓越莓 20克
粽叶 适量
棉绳 适量
酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
1.水煮开，放入茉莉花茶和柑橘茶包
2.泡开后，过滤冷却
3.陈皮剁碎、金桔去籽、蔓越莓备用
4.将陈皮、蔓越莓拌入西米
5.分3次淋入茶水，让其全部吸收
6.将馅料填入1/2，放入一颗金桔，再将馅料填入
7.将粽叶翻折，包紧
8.沸水，隔水蒸15分钟
西米遇水则烂，不能入水煮，必须隔水蒸制。
使用的厨具：蒸锅
