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“烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品 呵呵......”
鸡蛋 2个
牛奶 250ML
糖 3勺
油桃 1个
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
1.准备食材
2.糖放入鸡蛋中
3.打匀后静待3分钟，让糖充分溶解
4.牛奶加热至刚刚冒出泡泡，关火
5.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀
6.静待3分钟，让两种液体溶合
7.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次
8.过滤出来的杂质
9.把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
10.烤箱150度预热
11.牛奶蛋液碗放入烤盘，烤盘放入大概2厘米的温水
12.放入预热好的烤箱，150度烤制时间50分钟
13.这时可以准备油桃，油桃切成小块儿的颗粒状
14.放入冰箱冰一下
15.烤好拿出来晾凉
16.晾凉后放入油桃颗粒
17.就可以享用啦~~~
使用的厨具：电烤箱
