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新鲜黄花菜 55克
猪肉末 90克
饺子皮 130克
葱花 适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.材料：新鲜黄花菜（已清洗）、猪肉末、饺子皮、葱花
2.将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。
3.用凉水过凉。
4.随后，将过凉好的黄花菜，用剪刀剪碎。
5.合入猪肉末。
6.加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味拌匀成馅料。
11.取饺子皮。
12.放上馅料。
13.包好。
14.放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎一下。
15.然后，加适量的水。
16.盖上盖、焖煮至水分收干。
17.最后，搁入葱花，即成。
18.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：平底锅
