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“总有一种美食，跟我们生命中的某个人紧密相连，看到它，你便能想到那个人。
就像花生。
每每看到它，我就不由得想起了我亲爱的爸爸。
曾经的那些年里，爸爸总把自己亲手种的花生或捎或寄给我，让酷爱吃花生的我随时有放心而美味的花生解馋，新鲜的可以煮，干花生可以剥去皮或炸或炒，要么就做成各种馅料，时不时能品尝到爸爸浓浓的爱意。
上学的时候，暑假回到家，爸爸必定会挖一些才刚刚开始结果的花生，用家里新鲜的花椒等调料煮上，每到阵阵调料的香气开始在家里飘散的时候，我就开始迫不及待地开始“品尝”了。一会拿一个，一会拿一个，美其名曰“让我尝尝熟了没”。爸爸也不揭穿我，只是笑眯眯地看着说，疼爱地叫我“小馋猫”……
每每想起那些个温馨而又幸福的场面，眼前就开始变模糊。
其实，我真的不想流泪。
可是，除了眼泪，还有什么能寄托和表达我的想念及悲伤呢？！
8月8号,许多人称之为"爸爸节"，在这么个特殊的日子里，做这样一盘盐水花生，深深地怀念我的爸爸……”
新鲜花生 适量
小尖椒 适量
生姜 适量
小葱 适量
香叶 适量
八角 适量
花椒 适量
小茴香 适量
肉蔻 适量
五香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1.所用主要原料。
2.花生清洗干净，倒入小锅中，加入水，水量刚没过花生即可。
3.加入准备好的大料。
4.葱打结放入锅中。
5.干小尖椒切开放入，这样更易入味。
6.开火，煮开后加入食盐，多放一些。
7.用筷子搅匀，盖盖，继续煮。
8.约十五分钟后，锅中的水已经非常少了，花生米变面，关火捞出即可食用。
1、喜欢吃脆一点口感的就少煮一会，喜欢吃面一些的就多煮一会。
2、花生不像毛豆那样容易入味，所以大料和食盐都要适当多放一些。
3、新鲜生花生要少吃，不然容易拉肚子。
使用的厨具：煮锅
