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“现在正式秋花生成熟上市时节，多食应季的菜品对身体大有裨益，盐水花生取材方便、制作简单，亦菜亦食、老少皆宜！”
花生 1000克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
1.主料：花生1000克；调料：盐4茶匙，花椒、八角、香叶等适量。
2.鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生，带泥浆水去浇花。
3.洗好的花生放入煮锅中加入调料、适量清水漫过花生。
4.大火开锅后加入食盐，再小火慢炖半小时以上。
5.煮好的花生直接食用，再浸泡2小时以上滋味就更足了。
6.成品装盘。
使用的厨具：煮锅
