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“教师节到了，做份水晶糕给老师吧，甜甜蜜蜜夹着淡淡果香，正配桃李满天下、硕果累累的老师们！（自制的水晶桃脯对应桃李满天下，精选的黄金提子正对硕果累累，得瑟一下！）”
澄粉 100克
生粉（或番薯淀粉） 10克
桃脯 适量
黄金提子 适量
甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
1.番薯淀粉过筛。
2.加入100克澄粉。
3.加入适量木糖醇。
4.少量多次冲入适量沸水，快速搅拌。
5.搅拌至无干粉。
6.闷5分钟。
7.准备切好胡萝卜片。
8.挑选黄金提子。
9.桃脯切成小丁。
10.加少量猪油和面团，搓成长条。
11.分成小剂子。
12.取洗净抹了橄榄油的小盒子，取一个小剂子铺在底部按平按薄。
13.在中心部分放上果脯。
14.再加一层面。
15.胡萝卜片按在底部。
16.轻轻倒出来，上蒸锅。
17.上汽后蒸5-8分钟。
18.蒸好了，热的时候更好吃。（朋友说，冷的也很好吃）
使用的厨具：蒸锅
