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小吃卤煮花生的做法
更新时间:2016-10-06 10:15

卤煮花生的做法

 3张图片

花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,由于营养价值高,吃了可延年益寿,故称为“长寿果”。新鲜的花生,一定要煮着吃!软糯香甜,回味无穷!

食材明细

    新鲜花生 2斤

    八角 2个

    姜片 适量

    红辣椒 3个

    咸鲜口味

    工艺

    三刻钟耗时

    简单难度

卤煮花生的做法步骤

    卤煮花生的做法步骤:1

    1.花生放入水中浸泡一会,然后清洗干净。

    卤煮花生的做法步骤:2

    2.准备好香料。

    卤煮花生的做法步骤:3

    3.高压锅中放入花生,加入清水。

    卤煮花生的做法步骤:4

    4.香料放人调料盒中,放入锅中。

    卤煮花生的做法步骤:5

    5.放两勺盐。

    卤煮花生的做法步骤:6

    6.盖上盖子,盖阀冒气后煮15分钟即可,中间可以掂下锅,使花生入味均匀。

    卤煮花生的做法步骤:7

    7.好吃的很!

小窍门

煮好后可以浸泡一段时间,这样味道更浓一些。

使用的厨具:高压锅

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