1张图片
“啤酒有很多妙用，用来做菜总有一种浓厚令人回味的香气。啤酒卤蛋也是简单的东西，无非是每个人依自己口味用料有变化 。今天尝试性的加了香茅草，没想到味道还有点意思。”
鸡蛋 10个
啤酒 500ml
香茅草 适量
花椒 适量
麻椒 适量
香叶 适量
八角 2个
桂皮 少许
五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
1.材料备齐。
2.鸡蛋煮10分钟，放在凉水中剥开。
3.趁剥蛋的时，调料都放进锅里，酱油和盐依个人口味。大火煮开。
4.把剥好的鸡蛋中火煮至汤汁剩半，侵泡一个小时。
使用的厨具：煮锅
