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“这是一款比较健康的甜点,紫薯也山药搭配,非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的,老少咸宜,健康美味,舍我其谁!”
淮山药 200g
紫薯 200g
糯米粉 70g
椰蓉 适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
1.淮山药和紫薯上笼蒸熟
2.紫薯去皮碾压成泥,加适量的糖和黄油搅拌成馅
3.山药去皮碾压成泥。
4.山药泥放入容器中,加入糯米粉,揉成面团
5.再上笼蒸25分钟。
6.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片
7.把紫薯馅铺在面皮上
8.借助保鲜膜卷起来
9.切段后在椰蓉中滚一圈即可。
甜味是在紫薯馅中,甜度根据自己的喜好调整。
使用的厨具:蒸锅