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小吃山药紫薯卷的做法
更新时间:2016-10-06 06:00

山药紫薯卷的做法

 2张图片

这是一款比较健康的甜点,紫薯也山药搭配,非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的,老少咸宜,健康美味,舍我其谁!

食材明细

    淮山药 200g

    紫薯 200g

    糯米粉 70g

    椰蓉 适量

    甜味口味

    工艺

    半小时耗时

    简单难度

山药紫薯卷的做法步骤

    山药紫薯卷的做法步骤:1

    1.淮山药和紫薯上笼蒸熟

    山药紫薯卷的做法步骤:2

    2.紫薯去皮碾压成泥,加适量的糖和黄油搅拌成馅

    山药紫薯卷的做法步骤:3

    3.山药去皮碾压成泥。

    山药紫薯卷的做法步骤:4

    4.山药泥放入容器中,加入糯米粉,揉成面团

    山药紫薯卷的做法步骤:5

    5.再上笼蒸25分钟。

    山药紫薯卷的做法步骤:6

    6.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片

    山药紫薯卷的做法步骤:7

    7.把紫薯馅铺在面皮上

    山药紫薯卷的做法步骤:8

    8.借助保鲜膜卷起来

    山药紫薯卷的做法步骤:9

    9.切段后在椰蓉中滚一圈即可。

小窍门

甜味是在紫薯馅中,甜度根据自己的喜好调整。

使用的厨具:蒸锅

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