1张图片
“在韩国每逢过春节，中秋节等节日的时候饭桌里总是少不了那么一道菜-海鲜葱饼，因为做法简单而味道鲜美营养又高，海鲜葱饼是韩国男女老少都喜欢的人气最高的家常菜，当然它也是在很多国内韩式店最受顾客欢迎的菜之一，JuJu今天跟大家分享家常海鲜葱饼的做法，喜欢吃的伙伴们这下可以自己做做哦~”
葱 100g
各种海鲜 100g
面粉 120g
水 230g
红辣椒 1个
鸡蛋 1个
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
1.先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒，放到一边。juju用了小虾，海蚌，大家可以加上鱿鱼等其他海鲜
2.葱大概以7cm的长度切成三半
3.打散一个鸡蛋
4.面粉和水搅拌在一起，再撒入适量盐
5.葱放入面糊里沾上面糊
6.微火，锅里倒入油，油热了倒入面糊
7.放入葱和各种海鲜
8.上面再倒一点面糊，微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右，期间可以翻过来
9.烤得差不多时在上面浇上蛋液，烤到蛋液完全熟为止即完成。
10.一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起，撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料
1.一定要微火，火大了会烤焦饼的底面，而上面不会熟。
2.葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。
使用的厨具：平底锅
