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“姐姐送来一盒西班牙红虾，大的诱人。原本想着简单的烧一下，可又觉得剪大的做一下有点可惜，这么漂亮的大虾，怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦！
家里还有一瓶打开的红酒，据说，红酒打开三天就变成“醋”了，得赶紧把它一起处理掉哦，否则也是大大的浪费。
因此，红酒大虾就诞生了~~~~做出后，感觉也蛮漂亮的。
酸甜浓稠的汤汁，夹杂着红酒的香和大虾的鲜，都不舍得吃了呢。”
大虾 两只
红酒 一杯
葱姜 适量
口蘑 四朵
洋葱 半个
番茄酱 两勺
白糖一勺 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.1.大虾洗净。
2.剪开虾背，取出虾线。
3.用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
4.准备其他材料。
5.口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
6.铺在盘底。
7.锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
8.煎至五成熟倒入红酒。
9.放入葱姜。
10.倒入番茄酱和白糖。
11.翻面。出锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
