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豆腐 适量
辣椒麻椒末 适量
麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
1.把豆腐切成小丁。
2.豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。
3.原锅留少许油,放入白糖炒成糖色.
4.加入麻椒辣椒末炒香。
5.倒入炸好的豆腐丁,加少许盐,酱油翻炒均匀。
使用的厨具:炒锅