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“有点像煎饼果子,只不过是没放油条而已,另外加了绿豆面,与之前做过的简易煎饼果子相比,口感上还真是有所不同,有点外面卖的意思啦。”
面粉 50g
绿豆面 15g
鸡蛋 2个
生菜 适量
酱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1.称量好两种面粉后混合均匀
2.加适量水和成可以流动的面糊
3.平底不粘锅置于炉灶上,舀入一勺面糊摊平
4.打入一个鸡蛋
5.摊开抹匀
6.定型后翻面均匀的抹上甜面酱
7.放上生菜
8.卷起来就可以了
使用的厨具:不粘锅