1张图片

食材明细

风爪 500克

泡椒 适量

黄酒 少许

姜 少许

葱 少许

微辣口味

腌工艺

数小时耗时

普通难度

泡椒凤爪的做法步骤

1.所有食材



2.凤爪洗净再剪一刀



3.凤爪过一下水洗净



4.然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右



5.煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉



6.凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可

使用的厨具：煮锅

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