2张图片

食材明细

鸭掌 适量

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

微辣口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

蒜香鸭掌的做法步骤

1.准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白



2.把姜片，蒜瓣，葱白切末备用



3.锅中把水烧热，放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分



4.锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香



5.放入一勺豆瓣酱



6.把豆瓣酱炒香后放入鸭掌



7.翻炒香后依次放入盐，老抽，耗油，料酒，继续翻炒均匀



8.加入一碗水（以没过鸭掌多一点为宜）



9.大火烧开后转中小火慢煮，至汤汁浓稠即可出锅



10.完成

使用的厨具：炒锅

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