2张图片
小龙虾 10只
葱 适量
洋葱 适量
蒜 适量
土豆 适量
红辣椒 适量
胡萝卜 适量
豆角 适量
生姜 适量
中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
1.准备好材料。
2.洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。
3.切好蒜、辣椒、葱、姜。
4.龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。
5.锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
6.锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.加入麻辣香锅调料炒香。
8.、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。
做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。
使用的厨具：炒锅
