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“做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!”
自制红豆沙 150g
糯米粉 150g
澄粉 75g
白砂糖 30g
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
1.准备材料
2.糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团
3.澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团
4.把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团
5.把面团擀成1cm左右的厚度
6.用磨具刻出想要的形状
7.上蒸锅蒸熟。
8.因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。
使用的厨具:蒸锅