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小吃红豆凉糕的做法
更新时间:2016-10-06 00:58

红豆凉糕的做法

 5张图片

做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!

食材明细

    自制红豆沙 150g

    糯米粉 150g

    澄粉 75g

    白砂糖 30g

    甜味口味

    工艺

    一小时耗时

    普通难度

红豆凉糕的做法步骤

    红豆凉糕的做法步骤:1

    1.准备材料

    红豆凉糕的做法步骤:2

    2.糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团

    红豆凉糕的做法步骤:3

    3.澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团

    红豆凉糕的做法步骤:4

    4.把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团

    红豆凉糕的做法步骤:5

    5.把面团擀成1cm左右的厚度

    红豆凉糕的做法步骤:6

    6.用磨具刻出想要的形状

    红豆凉糕的做法步骤:7

    7.上蒸锅蒸熟。

    红豆凉糕的做法步骤:8

    8.因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。

使用的厨具:蒸锅

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