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食材明细

鸭掌 十只

葱 一根

姜 两片

蒜 两瓣

花椒 适量

大料 三枚

桂皮 一块

香叶 两片

干辣椒 三个

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

咸鲜口味

卤工艺

一小时耗时

简单难度

卤鸭掌的做法步骤

1.准备材料，鸭掌洗净。



2.将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。



3.将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。

使用的厨具：煮锅

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