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“从春天到初夏,都可以看到栀子花的白色花朵,高雅的香气令人无法忽视她的存在.栀子多在夜里盛开,沾了月的灵气,冰清玉洁,没有牡丹的娇艳,却不失荷花的妩媚,一钩新月风牵影,暗送娇香入画庭.用杏鲍菇做出栀子花的花瓣,简单的一餐,像她的花语:一生守候。坚强、永恒,一生的守候我们的爱。”
杏鲍菇 200g
鸡汤 适量
精盐 适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1.准备:杏鲍菇、鸡汤
2.杏鲍菇洗净、均匀切片
3.将杏鲍菇入沸水焯烫,去除草酸
4.焯水比一般的蔬菜时间要长,焯至杏鲍菇变软、略有透明
5.捞出控水
6.锅内放鸡汤,将事先处理过的杏鲍菇倒入,加盐调味
7.入味后,把杏鲍菇捞出摆放,将剩余的汤汁淋在上面即可
1、菌类要沸水焯烫,去除草酸
2、只添加了精盐做调味,因为杏鲍菇本身就非常的鲜美。
使用的厨具:煮锅