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“葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。”
春卷皮 12张
油条 3根
葱 3根
甜面酱 适量
油 适量
咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度
1.准备材料。
2.将葱洗净折断,油条一分为四。
3.将葱和油条包在春卷皮中。
4.小火加热平底锅,加入少许油,将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面,至两面金黄。抹上甜面酱即可,也可加辣酱。
使用的厨具:平底锅