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“每次去广州,小姨妈她们家都喜欢去吃早茶,马拉糕那是必点的。在网上看到有改良版的马拉糕,今天山寨了这款马拉糕 ,就是简单快捷的做法~~”
低粉 125g
牛奶 60g
白砂糖 80g
鸡蛋 2个
无盐黄油(液态) 30g
泡打粉 3g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
1.面粉与泡打粉混合均匀
2.打入鸡蛋(蛋液应该打散再加进去,我懒~~~~)
3.略拌一下
4.加入液态黄油和白糖
5.拌匀
6.加入牛奶拌匀
7.拌面无颗粒糊状
8.把面糊倒入已抹薄油的容器内
9.上锅蒸30分钟(因为用的容器比较厚,所以用了30分钟)
10.插入牙签检查无粘沾面糊即可~
11.味道还是很不错滴~~下次换个版本再来做一次
使用的厨具:打蛋器、蒸锅