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“这是我专门为我家小宝宝做的营养餐”
土豆(马铃薯) 2个
肉馅 200克
黑米 30克
糯米 30克
大葱 1段
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度
1.马铃薯去皮,切成厚片上锅蒸20分钟,碾成泥并加入适量淀粉,增加粘性
2.给肉馅调味:葱花,盐,少许料酒、生抽酱油,加少许淀粉
3.把黑米和糯米提前浸泡两小时,沥出水备用
4.抓一小把土豆泥压成饼状,包入小团肉馅,用手团成圆球,分别在黑米里滚一圈,给它穿件“黑外套”
5.同样的方法再包几个糯米的,摆好盘,上锅蒸十五分钟
6.成品清淡、营养、美味
使用的厨具:蒸锅