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“八月，空气中浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，幽怨的眼神注视人间。桂花是一种有内涵的花，香比花浓，一枝淡贮书窗下，人与花心各自香，手捧桂花酒，饮下思念的温柔。
适此时节，做一份香甜的桂花糕，独步闲云流水间，管他今夕是何年。”
糖桂花 100g
卡拉胶 适量
白糖 适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1.准备食材糖桂花、卡拉胶、白糖
2.将卡拉胶洗净放入蒸锅
3.蒸到有些软的时候倒入热水
4.继续蒸至完全融化
5.水中放入糖桂花、熬好的卡拉胶、白糖（也可以换做蜂蜜）
6.熬煮好，晾凉
7.倒入盛器，冰箱冷藏
8.凝固后切出喜欢的形状
9.装饰、摆盘即可。
1、卡拉胶用蒸的方式，比熬煮的胶质粘稠。
2、白糖可以换成蜂蜜。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
