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“这款山药泥是我家女儿很喜欢, 已经做过N次了,就是从来没有, 想过要记录下来,呵~~。。
配上蓝莓果酱,点缀得很是漂亮哦”
山药半根 去皮约220g
鲜牛奶 100mL
淡奶油 50g
冰糖 30g+40g
清水 250ml
蓝莓果酱 2勺
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1.山药去皮,切块放入电饭煲煮熟透
2.捞出放入搅拌机,加入鲜牛奶、淡奶油和40g冰糖
3.搅拌融化成山药泥状(这时可以尝一下甜度合适了没有)
4.蓝莓果酱,加30g冰糖,加250mL清水解开
5.小火煮至浓稠
6.山药泥装入小碗内
7.淋上蓝莓果酱即可食用……
用蒸的也行哦,我喜欢手煮的,熟得快
使用的厨具:搅拌机、电饭煲