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“这是2015年开篇第一道菜谱，糯米枣，又名开口笑。做法简单却惹人喜欢，即便是厨房新手，也照样成功，逢年过节的餐桌上，自然少不了它。借以此菜，祝愿美食天下越办越红火，祝愿美食天下的朋友们新年快乐，笑口常开~”
糯米粉 适量
红枣 适量
桂花酱 适量
白糖 适量
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.准备所需食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
2.先把红枣洗净、浸泡
3.把大枣对切，不要切断
4.取出枣核，将所有的红枣依次处理好备用
5.糯米粉中放入白糖
6.用温水和面，揉成软硬适中的面团
7.揉成细条
8.切段（长度和大枣差不多）
9.将糯米放入去核的大枣内
10.依次做好
11.将做好的糯米枣放入蒸锅，蒸制10分钟即可
12.锅内放水，倒入桂花酱
13.烧开，放入蒸好的糯米枣，入味盛出（也可以是煮好淋在糯米枣上）
14.摆盘装饰一下，就可以上桌了
1、不喜欢白糖的，可以换成冰糖，要事先化开
2、如果没有桂花酱，可以做蜜汁的，淋上一些白芝麻也不错
3、也有把糯米枣用煮的方法来做，这个随意。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
