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小吃虾仁红薯球的做法
更新时间:2016-10-05 19:09

虾仁红薯球的做法

 3张图片

做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢

食材明细

    红薯泥 200克

    虾仁 80克

    低筋面粉 55克

    面包糠 适量

    胡椒粉 适量

    咸甜口味

    工艺

    三刻钟耗时

    普通难度

虾仁红薯球的做法步骤

    虾仁红薯球的做法步骤:1

    1.红薯蒸熟压成泥状

    虾仁红薯球的做法步骤:2

    2.虾仁切丁用胡椒粉拌匀

    虾仁红薯球的做法步骤:3

    3.红薯泥中放入虾仁

    虾仁红薯球的做法步骤:4

    4.放入低筋面粉

    虾仁红薯球的做法步骤:5

    5.搅拌均匀,是比较粘手的

    虾仁红薯球的做法步骤:6

    6.平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆

    虾仁红薯球的做法步骤:7

    7.全部做好放入烤盘

    虾仁红薯球的做法步骤:8

    8.烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可

小窍门

面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作

使用的厨具:电烤箱

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