3张图片
“做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢”
红薯泥 200克
虾仁 80克
低筋面粉 55克
面包糠 适量
胡椒粉 适量
咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
1.红薯蒸熟压成泥状
2.虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3.红薯泥中放入虾仁
4.放入低筋面粉
5.搅拌均匀,是比较粘手的
6.平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆
7.全部做好放入烤盘
8.烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可
面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作
使用的厨具:电烤箱