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“中式酥饼改良了一下，加入芝麻，口感更加丰富~”
中筋面粉 110g
鸡蛋 1个
黑芝麻粉 30g
色拉油 55g
白芝麻 适量
小苏打 1g
白糖 45g
清淡口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度
1.白糖倒入色拉油里搅拌均匀。
2.鸡蛋打散搅拌均匀，倒入油里拌匀。
3.面粉和小苏打混合均匀，筛入蛋液中。
4.倒入黑芝麻粉和白芝麻。
5.切拌均匀
6.手揉成一个个圆球，放入铺了油纸或油布的烤盘。
7.指头轻轻按下，形成自然裂纹。
8.烤箱预热，中层200度10-15分钟左右。
茶茶的心得：
这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特，简单而随意，一口一个，大小刚合适~
