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“自己制作的小零食，卫生又实在。这香酥鸡米花做法不难，味道却很好。一口一个，根本停不下来啊~呵呵。。。”
鸡胸肉 1块
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 适量
生抽 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
面粉 适量
五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
1.鸡大胸洗干净准备着
2.鸡胸肉平铺在菜板上，用刀背稍剁一下，切小块，用料酒，盐，五香粉，生抽，淹20分钟
3.每一个都裹上面粉
4.再沾一层蛋液
5.粘一层面包糠
6.全部生苤准备好好静置5分钟
7.锅中放多一些油，放入加工好的鸡丁熟透
8.成品图，香香的，趁热吃吧
加调料淹20分钟是为了入味；
做好的生苤静置一会儿是为了让面包糠更加紧固粘住肉丁；
趁热吃，凉了会稍硬影响口感；
使用的厨具：炒锅
