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1、蛋白质：
蛋白质是生命的物质基础。不同产地的牛乃，蛋白质含量各有不同。牛乃中含有的蛋白可根据其在酸内的溶解度，分离成可溶解的Ru清蛋白和不可溶解的酪蛋白。牛乃以酪蛋白为主，酪蛋白占82%，Ru清蛋白占18%;母Ru则是酪蛋白占 60-70%，Ru清蛋白占30-40%。大家可以根据这个配比对乃粉的蛋白质含量进行甄选。
另外值得一提的是由于不同国家人种的体质及生长环境不同，配方乃粉中的蛋白质含量需求也是不同的，比如中国的饮食结构跟其他国家有明显不同，所以进口到中国的配方乃粉蛋白质含量就要求高于其它国家，所以纯原装本土乃粉不一定是最适合中国宝宝的。
也就是说，你辛辛苦苦托爷爷告乃乃帮宝贝代购的国外本土配方乃粉，可能反而一定程度会影响损害孩子的正常发育营养需求呢。
2、脂质类：
脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，对宝宝的生长发育起到重要作用。乃粉配料表中重点看饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例，以接近国际指导的1:2比例为宜。
足量适合比例的亚油酸和亚麻酸宝宝能自体合成生长所需DHA，并机发宝宝的自体合成能力，妈妈不必重点关注乃粉中DHA的含量，国标中对DHA添加是有上限要求的，并且这一成分仅在可选择添加范围里提及，在中国流行添加的DHA在欧盟国家还处于慎重添加阶段。
亲爱的妈妈们，你们爱子心切不要紧，但是千万不要拿自家宝宝当小白鼠，唉，没办法，都是广告打的太好了。
3、碳水化合物类：
碳水化合物是糖类的总称，也是乃粉中占有成分最多的部分，一般总量超过50%。碳水化合物根据分子结构的繁简，分为单糖、双糖和多糖，大家耳熟能详的如Ru糖、淀粉、麦芽糊经以及GOS、FOS等都是碳水化合物。一般大品牌的1段婴儿配方乃粉基本是全Ru糖或Ru糖加低聚果糖，砂糖多不用于一阶段乃粉。
出于成本、溶解度及乃源质量或工艺方面的考虑，2、3段婴儿配方乃粉一般的乃粉品牌都不采用全Ru糖配方，但对中国宝宝体质而言，德国乃粉专家给出的建议是全Ru糖配方更适合中国宝宝，更易消化、少上火，但全Ru糖配方的在溶解度方面明显不如添加了麦芽糊经的溶解度好。
4、维生素：多种维生素在宝宝身体代谢反应中起其调节作用，对于提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收起到重要作用。
5、矿物质：宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。矿物质在乃粉中通常以无机盐的形式存在，如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。
