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一、引出荷包蛋
1.师：小朋友吃过蛋吗?都吃过什么样的蛋啊?(提问3~4个小朋友)
2.师：今天老师给小朋友带了一份非常美味的蛋，我们一起来看看是什么蛋?(出示图片)——荷包蛋。
3.师：我们一起来看看荷包蛋长什么样子的。
圆圆的，白SE的是蛋白，黄SE的是蛋黄，蛋黄在蛋白的中间。
二、教师示范
1.师：今天老师要来当一回大厨师，小朋友当小厨师我们一起来做一个好吃的荷包蛋。
2.教师撕纸示范。
(1)师：现在老师是大厨师，要教小朋友一起来做荷包蛋。
(2) 拿出白SE的纸(中间事先画好圆形)，先按圆形的黑SE的线慢慢的撕下来，启发幼儿想象：看看，现在像什么啦?
(3)师：蛋白做好了，用同样的方法撕出蛋黄，并将蛋黄贴在蛋白的中间。
再次启发：这回，你能看出来是什么吗?
(注意：把撕下来的纸放在中间的盘里。)
3.加调料
我们可以撒上葱、姜和盐。哇，喷喷香的。出示事先准备好的撒上葱花的荷包蛋。(用碎纸片等其他材料添画。)
4.将荷包蛋装盘。
三、幼儿草作，教师巡回指导。
1.师：好了，小厨师们学会了吗?我们一起来动手试试看，做一个美味的荷包蛋吧。
2.(播放 小厨师 音乐)
幼儿动手草作，教师指导一些动作比较慢的，或者能力比较差的幼儿。
(注意：把撕下来的纸放在中间的盘里。)
四、结束。
师：小厨师的荷包蛋都做好啦，我们包做好的荷包蛋送给客人老师品尝一下好吗?(送荷包蛋)
