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功效：猪血含铁非常高，而且非常利于儿童吸收，可以防止儿童贫血的症状，如果在汤中加入虾皮还可以有效的补钙，这种汤做法即简单又很适合儿童秋季养生。
配方：猪血、豆腐、青菜、蒜、姜
做法：在锅中放入油，待油热加入蒜和姜炒香后，加入适量的水，水开后，将洗净切好的豆腐、猪血、青菜(切碎)放入锅中，大约煮3-5分钟再加入佐料、盐，少许的葱即可食用。
