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虾糜蒸蛋
原料：虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只
做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。
因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富，虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高。
鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，经盐适量。
做法：
将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量经盐、香油、搅拌匀即成。
