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香菇中所含的香菇多醣体,能够有效的抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,由此来防止蛀牙的形成。并且香菇中还含有一般蔬菜中没有的维生素d原。平时多吃一些香菇,可以增强人体的免疫力,而且能够帮助儿童的骨骼和牙齿成长。