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材料：大麦粉，大米，食用碱各适量。
做法：将大麦粉用水调成糊状，先大米煮至七分熟，再放调成糊状的大麦粉，搅伴均匀，再放食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，用小火慢慢熬煮。
功效：益气调中，消积进食，可以治胃胀气，脾胃虚弱等症。
